殘氧檢測(cè)儀在奶粉中的應(yīng)用
奶粉殘氧檢測(cè)儀在奶粉行業(yè)的作用很大,每一家奶粉企業(yè)均對(duì)其產(chǎn)品均有一項(xiàng)殘氧分析的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn),通常在3%左右。對(duì)于資質(zhì)良好的奶粉企業(yè)會(huì)通過(guò)三個(gè)步驟來(lái)保證其產(chǎn)品的該項(xiàng)參數(shù):
>在線殘氧分析儀--與包裝機(jī)配套使用。保證每袋奶粉封口前的殘氧量;
>手持式殘氧分析儀--品控抽檢。如每個(gè)班需要抽檢多少袋/聽的殘氧量;
>臺(tái)式殘氧分析儀--實(shí)驗(yàn)室分析。產(chǎn)品開發(fā),質(zhì)保期研究等。
關(guān)于奶粉殘氧的一些常見問(wèn)題及解答:
1、是不是奶粉殘氧采樣量越小越好?
不是的。通常奶粉包裝都有足夠的殘氧采樣量,足夠常規(guī)分析儀去分析。而且一個(gè)取樣泵必須采集足夠的氣體量才夠傳感器分析結(jié)果,除非采用的是熒光法原理。否則,類似電化學(xué)、氧化錯(cuò)傳感器的儀器號(hào)稱1ml以下的采樣量,那么它的結(jié)果必然是個(gè)計(jì)算值,而非實(shí)際測(cè)量值。
2、是不是殘氧儀分辨率越小越好?
不是的。如果您的殘氧量控制范圍在3%以內(nèi),那么0.01%的分辨率足夠。如果您的殘氧量控制在1%以內(nèi),那么需要氧化錯(cuò)原理的ppm級(jí)分辨率。
3、是不是大部份的儀器都不能測(cè)負(fù)壓條件下的殘氧量?
不是的。所有采用取樣泵的分析儀均可測(cè)量負(fù)壓條件下的殘氧量。而分析儀的負(fù)壓極限可至-35kpa(即-350mbar),且具備負(fù)壓過(guò)高報(bào)警功能。同時(shí)可以測(cè)量包裝內(nèi)真空度。
4、是不是連續(xù)測(cè)量會(huì)影響殘氧儀的穩(wěn)定性和重復(fù)性?
不是的。殘氧儀半年會(huì)進(jìn)行一次校準(zhǔn)的,一些電化學(xué)傳感器的殘氧儀在連續(xù)測(cè)量樣品之后,測(cè)量值會(huì)不穩(wěn)定,但是奶粉殘氧檢測(cè)儀連續(xù)測(cè)量后的結(jié)果依然很穩(wěn)定。
5、我想在測(cè)量聽裝奶粉殘氧時(shí),即想滿足高負(fù)壓條件,又想知道聽裝奶粉的真空度,有什么辦法?
有。奶粉殘氧檢測(cè)儀即可在30kpa負(fù)壓下測(cè)奶粉殘氧,又可知道奶粉罐中的真空度。